4006-1234-78
神秘的“野生海参”
栏目:新闻资讯 发布时间:2018-12-20
分享到:
随着吃海参的人越来越多,小编发现市场上的海参品种琳琅满目,应有尽有,而质量也是参差不齐。很多消费者更看重海参品质,愿意花高价购买“野生海参”。但事实上,钱花了,买到的可能不是真货。下面小编就给您来说道说道神秘的“国产野生海参”!

  随着生活水平的不断提高,越来越多的人更注重养生,冬季作为滋补佳季,注重养生的人自然不会错过这个最佳时节,而海参作为滋补佳品,长久以来一直深受消费者们的青睐。

  随着吃海参的人越来越多,小编发现市场上的海参品种琳琅满目,应有尽有,而质量也是参差不齐。很多消费者更看重海参品质,愿意花高价购买野生海参”。事实上,钱花了,买到的可能不是真货。下面小编就给您来说道说道神秘的“国产野生海参”!

 

  1.首先我们来说说什么是真正的野生海参

  海参从养殖环节上大体可非为以下几类:纯野生海参、深海底播海参、浅海圈养海参、大棚养殖海参。

  其中,纯野生海参品质最好,价格也最高,其次是深海底播海参,而大棚养殖海参品质最差,价格也最便宜。

  纯野生海参,指的是不经过任何人工干预,自然生长在海底的海参。这种海参,在大海里自然繁衍,像6亿年前它的先祖一样,面对潮汐风暴,面对自然界的弱肉强食。每一只生存下来的,都经过层层大浪淘沙。因此也是及其珍贵的。

  底播海参,简单来说就是人工培育海参苗,将其投放到指定区域的深海,然后等待自然收获。底播海参的生长环境、食物来源等跟野生海参基本一样。自然,品质也是很好的。

  而浅海圈养大棚养殖的海参,人工喂养饲料,其生长环境和水质也无法得到良好保障

 

  2.到底有没有野生海参?

  首先我们必须明确一个概念,野生海参是指野生刺参,并不是所有野外自然生长的海参都是野生海参!很多商家说:我们家野生海参便宜,从国外进口的,因为外国人不吃海参等原因,国外海里有很多野生海参,海参价格自然便宜。这您一定要警惕了!国外野生海参无论从口感、品质还是营养价值上都远远次于国产野生刺参,二者是不可相提并论的

  而如今海参市场里宣称自己卖的是纯野生海参的,十个里有九个是假的。野生海参到底有没有?自然是有的。

 专家透露,近年来,我国产海参的近海都已被开发,野生海参数量很少,有人偶尔捕捞上来,一般都自己留着吃了,很少在市场销售。“不要相信野生参,国产野生海参很少很少。”他说,野生海参一般都是渔民或者工作人员捕捞上来的,量比较少,拿到市场卖的更少。即使是经销海参,但想给家人弄些野生国产海参,也得等,还得碰运气,想多要也没有。

 

  3.怎么分辨野生海参和养殖海参?

  野生海参生长环境不同,因此海参从形状到颜色都有所不同。有的瘦长,有的圆滚滚,有的刺长,有的刺短,有的颜色深,有的颜色浅。而养殖参因为生长环境都一样,所以一批成品参看着都一个样子。野生海参用腹足吸附在海底,有潮汐洋流,因此腹足密集、粗壮有力。而圈养的海参,腹足细长、孱弱。  

  底播海参因为从生长环境到食物来源都跟野生海参一样,因此从外观上是无法分辨的。而且,参龄相同的情况下,底播海参跟野生海参的营养价值也是可以对等的。